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一日三餐该如何进行营养搭配?

2022-04-27 1974点热度 2人点赞 3条评论

昨日,2022年版本的《中国居民膳食指南》正式发布。都说“民以食为天”,吃不仅是维持生命的最基本的行为,吃得科学、合理可以保持营养良好、预防慢性病的发生、让健康状态更持久。而膳食指南凝结百余名专家智慧, 结合近年来科学研究证据,使用通俗易懂的语言,最直接地指导老百姓在吃吃喝喝方面应该做什么,怎么做更科学,更健康。

《中国居民膳食指南》有以下八大准则——

准则一 食物多样,合理搭配

● 坚持谷类为主的平衡膳食模式。

● 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

● 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。

● 每天摄入谷类食物200-300g,其中包含全谷物和杂豆类50-150g;薯类50-100g。

准则二 吃动平衡,健康体重

● 各年龄段人群都应天天进行身体活动,保持健康体重。

● 食不过量,保持能量平衡。

● 坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。

● 鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2-3天。

● 减少久坐时间,每小时起来动一动。

准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

● 蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。

● 餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

● 天天吃水果,保证每天摄入200-350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

● 吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

● 经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。

准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

● 鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120-200g。

● 每周最好吃鱼2次或300-500g,蛋类300-350g,畜禽肉300-500g。

● 少吃深加工肉制品。

● 鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。

● 优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

2022年版本的《中国居民膳食指南》

准则五 少盐少油,控糖限酒

● 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25-30g。

● 控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。

● 反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。

● 不喝或少喝含糖饮料。

● 儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。

准则六 规律进餐,足量饮水

● 合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。

● 规律进餐、饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

● 足量饮水,少量多次。在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。

● 推荐喝白水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。

准则七 会烹会选,会看标签

● 在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。

● 认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。

● 学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。

● 学习烹饪、传承传统饮食,享受食物天然美味。

● 在外就餐,不忘适量与平衡。

准则八 公筷分餐,杜绝浪费

● 选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物。

● 食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。

● 讲究卫生,从分餐公筷做起。

● 珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

● 做可持续食物系统发展的践行者。

本作品采用 知识共享署名 4.0 国际许可协议 进行许可
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最后更新:2022-04-27

美樂地

这个人很懒,什么都没留下

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文章评论

  • Betty

    道理都懂,但就跟运动一样,难在坚持,也贵在坚持。

    2022-05-15
    回复
  • 老张博客

    哈哈,吃单位食堂,没得选。。能吃饱就行了。

    2022-04-29
    回复
  • 子痕

    我们家每天都是薯类、水果。还有好多人不吃鸡蛋黄,我支持蛋黄。

    2022-04-28
    回复
  • razz evil exclaim smile redface biggrin eek confused idea lol mad twisted rolleyes wink cool arrow neutral cry mrgreen drooling persevering
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    美樂地 发布于 4 天前(06月16日) 客气了!
    文韬 发布于 4 天前(06月16日) iphone13,IOS17.1.1系统,配WATCH10,完美连接。谢谢楼主。
    八字起名 发布于 5 天前(06月15日) 特别不喜欢吃水煮蛋
    美樂地 发布于 6 天前(06月14日) 应该可以正常连接
    美樂地 发布于 6 天前(06月14日) 不会失效
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